Banaani-rosina keeks

Pille andis mulle oma pere lemmik-keeksi retsepti. Proovisime ka järgi. Väga viga polegi, aga paistab, et meie peredel on erinev maitse. Vast on asi ka selles, et ma pole kunagi midagi nii banaanist teinud ja maitse oli harjumatu. Väljanägemine on küll ülihea :) Jube rahul olen oma uue keeksivormiga.

Kirjutan siia retsepti ka:

150 g rosinaid
100 g rummi
100 g õli (sulatatud margariini)
150 g suhkrut
2 muna
4 banaani
300 g jahu
1 tl vanillisuhkrut
2 tl küpsetuspulbrit

Pane ahi sooja ning rosinad rummi sisse paisuma. Vahusta suhkur ja õli ning lisa vahustamist jätkates munad. Püreesta banaanid ning lisa segule. Sega juurde ka jahu, vanillisuhkur ja küpsetuspulber. Viimasena sega sisse rosinad ja rumm. Küpseta ümmarguses keeksivormis 170 kraadi juures 60-75 minutit.