reede, veebruar 6

Šokolaadiküpsised

Tegin Sassi sünnipäeval küpsiseid. Väga head said ja loodetavasti on need veel paremad, kui koostisained järgmine kord õigesti panen. Ma nimelt tegin topeltkoguse, aga kuivaineid unustasin topelt panna :P Sellega äpardused ei lõppenud - poisid ärkasid üles just siis, kui teine plaaditäis küpsiseid tahtis ahjust välja tulla ja seega küpsesid nad mõned minutiid liiga kaua ja said natuke liiga valmis :D
50 g võid
3 sl pruuni suhkrut
3 sl valget suhkrut
1 pakk vanillisuhkrut
1 munavalge
200 g jahu
1 tl küpsetuspulbrit
3 sl vett
100 g mõru šokolaadi tükikesi

Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri kaks ahjuplaati rasvaga ja aseta kõrvale ootele. Pane kaussi pehme või, mõlemat sorti suhkur ja vanillisuhkur. Vahusta mikseri keskmisel kiirusel. Sega juurde munavalge. Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisa vähehaaval koos veega võikreemile (alusta ja lõpeta jahuga): Viimasena sega tainasse šokolaaditükikesed. Tõsta tainas teelusikatäiekaupadega ahjuplaadile, jäta piisavad vahed. Küpseta 10-12 minutit, kuni küpsised on kuldpruunid. Lase neil koogirestil 2 minutit jahtuda, seejärel pane lauale jahtuma.

Ma kasutasin šokolaaditükkide asemel riivitud šokolaadi - ei saanud nii ilus nagu pildi peal, aga head olid küll.



Edit: Tegin täna lapsele sõbrapäevaks küpsised õigete kogustega (selle erandiga, et või asemel kasutasin õli). Tainast oli palju lihtsam panni peale panna. Ei läinud nii kergesti kõrbema ja said üldse igati paremad :) Teen teinekord ka :)

Kommentaare ei ole: